Som jag har nämt så fick jag erbjudandet att servera på ett julbord i lördags, vilket jag givetvis tackade ja till! Jag var på hotellet redan klockan halv fyra och då visade Terje mig vart jag skulle vara, han presenterade mig för Tune (tror hon hette så.?) som genast satte mig i arbete. Dukningen var i full gång och yttligare två servitöser kom till julbordet som var på övervåningen. Det fanns alltså två julbord på hotellet den kvällen, en på nedervåningen där det skulle vara cirka 450 gäster och den på övervåningen (där jag var) där det var runt 100 gäster.

Gästerna började komma vid halv sju och när alla hade kommit och satt sig vid borden så var det dags för oss servitöser att börja servera dricka till dom, rött och vitt vin, öl, cider, juice, mineralvatten, activeit (?) och allt vad det var. Det var lite spänt i början, men gästerna var så trevliga och glada så nervositeten gick snabbt över.

När alla hade fått dricka första rundan så var allt i full gång. Nu var det dags att hålla koll på tomma tallrikar som skulle plockas undan, glas som skulle fyllas på och så vidare. Det var full rulle hela tiden och när alla hade ätit klart så fick vi som servera en liten paus och tog oss varsin tallrik med gottigheter från julbordet. Smakade blandannat pinnekött (revben från får) för första gången, inte det godaste jag har ätit men helt klart ätbart, haha. Dock kunde vi inte sätta oss och njuta av maten, var mer att slänga i sig en tugga, ta sig ut till serveringen och hämta tallrikar, in i köket, ta en tugga och så vidare...

Klockan halv tio öppnade baren och volymen på musiken höjdes. I denna stund gick vi från att vara fyra servitörer till bara två, då två stycken skulle stå i baren och blanda drinkar. Så det blev mycket spring, tomma glas skulle hämtas och diskas och sedan tas ut till baren igen. Det var verkligen inte en enda lugn stund under hela kvällen, men det var hur kul som helst och jag skulle helt klart göra om det om jag fick chansen!

Kvällen tog slut halv två då jag gjorde sällskap med Rasmus hem, hade alltså varit igång hela tio timmar utan någon vila, men det var inte förens klockan halv fem som John Blund kom på besök den natten.

Hur som helst, detta inlägg börjar dra iväg, så här har ni en bild på en sliten Sara med kvällen klädsel, svarta byxor och vit skjorta.